Pimentão
Propriedades
Cálcio;
Cobre;
Ferro;
Fibra alimentar;
Fósforo,
Manganês;
Magnésio;
Potássio;
Proteínas
Sódio;
Zinco.
Vitaminas (A, B, C)
Importância para a saúde
Ajuda a emagrecer;
Reduz o colesterol;
Contribui para melhorar a saúde dos dentes, dos ossos e da vista;
Melhora o sistema imunológico;
Anti-inflamatório.
Uso
Alimentação: O pimentão é fortemente utilizado nas receitas culinárias. Assim, pode ser utilizado para fazer saladas ou temperar a carne ou peixe.